Crisis Energética Foros

Vaya que es prolijo este compañero para no abrir temas repetidos... se ha ido a 2005 a buscar la referencia !!

:-)

Ya que se retomó el hilo voy a describir como se puede ahorrar entre un 50% y un 80% de energía en la cocina (que es uno de los electrodomésticos que más energía consumen):

1. Cocina con las tapas correctamente cerradas. Ello evitará la salida de calor en forma de vapor, además de la pérdida de aromas, potenciando el sabor de la comida.

2. Echa solo la cantidad de agua que se va a comer, la tapa bien cerrada evitará que esta se evapore. Así no tendrás que hervir más de lo necesario con la tapa abierta para que se consuma el agua.

3. Para cocer verduras y otros alimentos añade solo un poco de agua al fondo de la cazuela y cierra la tapadera. El vapor cocinará los alimentos mucho mejor que si estuvieran inmersos en agua, evitando la pérdida de sales minerales y aromas, que de otra forma irían a parar al agua. Al haber muy poca cantidad de agua se necesitará mucha menos energía para hacerla hervir.

4.Cocina los alimentos solo el tiempo necesario. Ten en cuenta que las vitaminas y otras cualidades se van perdiendo con el calor.

5. Coloca la cazuela sobre un fuego de tamaño adecuado a ella. El fuego siempre debe ser más pequeño que el diámetro de la cazuela, ya que todo lo que salga alrededor es calor que se perderá en la atmósfera.

6. Si tienes vitrocerámica utiliza solo cazuelas y sartenes para vitrocerámica.


Siguiendo estas simples reglas ahorrarás muchísima energía y tus comidas serán más apetitosas y de mayor calidad.

También os voy a decribir un invento que puede ahorrar una enorme cantidad de energía (más del 50%). Se trata de aislar térmicamente las cazuelas. Dicho aislante envolvería toda la cazuela a su alrededor, y también estaría en la tapa, dejando solo el fondo sin aislar como es lógico.

Lo más sencillo para llevar a cabo este invento es recubrir las paredes de la cazuela con material cerámico (mejor poroso) y hacer la tapa del mismo material. También podría hacerse con vidrio.

De esta forma apenas se perdería calor y podríamos cocinar perfectamente con un nivel de fuego muy bajo.

¿Qué os parece?

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¿Les habéis dicho a vuestros hijos que les estamos robando el futuro?
www.paraloshijosdetushijos.org

¿Qué os parece? (Jarp)

Me parece muy bien. Ya había pensado en algo parecido, pero sería una olla, aunque de alumínio o acero inoxidable, pero de "doble casco", con una resistencia eléctrica de enchufar, semejante a esas de plancha, que se insertaría "a presión" por una fenda al lado.

La olla tendría, por abajo de la fenda de insertar la resistencia, una cerámica refratária, de maneras que se pudiera llevar a la mesa. La resistencia quedaría prensada entre la cerámica y el fondo del casco interno de la olla, transmitiendo su calor al interior de la olla sin calentar el casco externo, gracias a un vacío entre los dos cascos, como si fuera una "botella termica". La resistencia, de meter y sacar, se podría cambiar de una olla a otra, haciendo que fuera facil eligir más de un tamaño de olla, para una misma resistencia (se necesitarían menos resistencias)...

Le hable del "invento" a muchos, pero nadie quizo hacerla.

Saludos, siga la fiesta

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"Un fósforo solo no es capaz de quemar un bosque entero, pero puede plantarle fuego." (Jose Mayo)