Contributed by: ris on Jueves, 24 Mayo 2007 @ 11:53 CEST
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El precio de los alimentos tiene la mayor subida anual de los últimos treinta años. Existen temores de la entrada en un periodo de inflación[*1] provocado por esta alarmante escalada, a la que hay que sumar la continuada subida de los tipos de interés, ayer el Euribor superó el 4.42%[*2] y se dar por hecho que suba al menos un 0.50 más en el resto del año.
Además el precio de la energía no para de aumentar, hoy cotiza el petróleo Brent a mas de 71$. La misma tendencia tiene el gas y la electricidad. Hasta el uranio[*3] para generación eléctrica ha multiplicado su precio por 10 en los últimos 5 años, el doble en los últimos 6 meses.
En el caso de los alimentos el aumento de los precios es consecuencia del notable crecimiento de la industria del biocombustible, el cambio climático y el aumento de la demanda de alimentos ricos en proteínas de los países emergentes a medida que aumenta su nivel de vida, omo en La India y China, lo que ha provocado una mayor demanda y el aumento del precio de las materias primas agrícolas como el trigo, el maíz y los lácteos.
Expertos en la materia como la empresa de investigación estadounidense Bernstein calcula que su Índice de Alimentos y Materias Primas, que incluye productos agrícolas como el trigo, la cebada, la leche y el cacao– registrará una inflación de los costes del 21% este año, la mayor subida desde la creación del índice hace casi una década.
Lo peor es que las empresas de alimentación han empezado a transmitir estos incrementos a los consumidores, pero la perspectiva de posteriores aumentos en el precio de las materias primas hacen pensar que los beneficios del sector podrían verse afectados ya que se verá obligado a absorber el aumento de los costes y esto va contra el primer objetivo de las empresas: 'La rentabilidad y el crecimiento'. Pobres de nosotros, los consumidores' y el ultimo eslabón de la cadena...